[越南北部旅記–沙巴（Sapa）] Day 3 & 4︰trekking，到少數民族家裡作客！

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機構︰Sapa O’Chau

行程︰兩天一夜、中階等級Ta Phin紅瑤族部落 + 藥草浴

費用︰75美元（單人）

（漫步沙巴小鎮，請看上一篇 - Day 0 & 1 & 2︰迷濛又迷人的山坡小鎮）

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在Sapa，行程的highlight就是上山trekking，拜訪少數民族的部落，到他們的家裡作客。我本

Sapa O'Chau創辦人

來還很猶豫要不要去trekking，因為其實大可以提早一天回河內，找一家舒服的旅館躺在床上懶懶地休息。後來想想，堅持trekking完完全全值得！

在從河內搭火車到沙巴的路上，與我同車箱的南非與美國旅客，到達沙巴的第一天早上，我們一起到Sapa O’Chau吃早餐。它除了是一間café，同時也是一家社會企業，因為有這個機緣了解Sapa O’Chau，也促成我做了trekking的決定。

Sapa O’Chau的創辦人是一位苗族女士，她曾經是一位trekking的嚮導。為了改善當地少數民族的生活，她設立學校，提供學習英文的機會，這些學習英文的學生畢業後，可以受聘於Sapa O’Chau成為嚮導；同時該組織與一些少數民族的家庭合作，這些家庭提供homestay的過夜體驗。它的收入來源來自旅客所支付的trekking費用、café的經營。不是透過旅行社、沒有agent從中抽成，Sapa O’Chau把錢直接回饋給嚮導和homestay的家庭。同時它也吸引國際志工從事英語教學、行銷等等，當時在café就各有一位德國與新加玻志工。

根據拜訪不同少數民族的部落，trekking的行程有多種選擇；而視自己的體力與經濟狀況，也可選擇半天、全天、兩天一夜、三天兩夜的行程。我選擇的是兩天一夜的紅瑤族部落，此行程從沙巴市區出發，徒步經過黑苗族的Ma Tra部落，再到Ta Phin的紅瑤族部落homestay（trekking路線圖），第二天再走到Trung Chai，從Trung Chai接到公路，再從公路坐車，全程約24公里，算是一個中階等級的選擇。費用一人為75美元（如果2、3人成行，費用每人約68美元），包含吃的，但不包含飲料。

翻山越嶺，草藥浴與農家趣

農家成為梯田間的點綴

在沙巴的trekking就這樣開始了。我是對梯田景致情有獨鐘的人，去年我在尼泊爾trekking時也是很愛，所以我選擇的這個行程能讓我無時無刻看到梯田­，這也代表我無時無刻都在爬梯田。我沒有帶登山鞋，還好Sapa O’Chau免費租用時尚的綠迷彩雨靴。前兩天下過雨，有些路段十分泥濘，雨靴有很好的抓地力，也能防止泥土濺到褲管。上上下下的梯田並不好爬，我的嚮導是白馬王子，有時候還得手把手拉我這個辛蒂蕾拉一把。

母鴨帶小鴨

我的嚮導是一位24歲的黑苗族少年，名作Pai，手臂與腿都很壯。國中畢業後即在家裡幫忙農務，因緣際會知道Sapa O’Chau有開課學英文，他即在那裡學了一年。他的英文呱呱叫，對答如流，與他完全沒有溝通帳礙。他話不太多，屬於聆聽型的人，於是乎非常了解我的需求。沒當嚮導的時候，他會回部落裡幫忙農務。24歲未婚，在部落裡算是十分晚了。他說自己是個愛自由的人，不想太早結婚把自己綁住。

沿途除了壯闊的山景，還可體驗原始的農家趣，水車的款款滾動、母鴨帶小鴨的可愛溫馨、背著大籃子正要走到沙巴市中心的瑤族與苗族。走著走著，不知不覺下午2、3點，來到了Ta Phin的homestay。這是一個三代同堂的紅瑤族家庭，當時只有媽媽、5個月大的嬰兒和正在午睡2歲的孩子在家，奶奶在山下與一些瑤族婦女閒聊，爺爺在開社區會議，爸爸外出務農，屋子前面的圈子裡養了豬、牛，雞不關在籠子裡，放風隨地奔跑。

這是瑤族人家，我的嚮導是苗族，所以他們彼此用越文溝通。我也跟home媽說了幾句越文，她花了一些時間才了解我的越文。她跟嚮導說我的口音很像南方西貢人，他則回答因為我是從西貢來了的。

好想捏他臉頰一把! 

2歲的小哥哥午睡醒了，粉紅通通兩頰的他和無辜眼也長得太可愛了（心裡用廣東話OS︰好得意呀！），身子上頭穿了一件橘色的類棒球毛衣，下面沒有包尿布、也沒有穿褲子，好動的他跑來跑去，那隻小小鳥在他那雙開開的O型腿間飛呀晃呀。我覺得他有點過動和情緒化，一會過來親我，一會又莫名地對我拳打腳踢（他會蹲馬步擺出功夫的姿勢），不是在尖叫大笑就是在大哭大鬧。不過孩子就是如此，即便再怎麼情緒化，大人們依溺愛著他，寶貝心肝，大家都像是他的忠實粉絲，笑著看他的一舉一動。

下午4、5點，念小學的堂哥放學回來了，堂哥就住在附近，特地到家裡找堂弟們玩，他成了這戶人家的孩子王，抱著小嬰兒、帶著這個淘氣小孩走出家門，我尾隨而出，來到一塊能眺望峰谷的大岩石上。快樂很簡單，也無須消費，堂哥把小嬰兒交給我抱著，隨地拔了幾根蘆葦（？看起來很像），然後在大岩石上跟小淘氣追逐，用蘆葦鬚互相在胳肢窩及臉上搔癢，鬧哄哄地。沒穿褲子的小淘氣仆地，輸了，小哥哥看到馬上把他伏起來，然而小淘氣大哭起來，小鳥又在他的兩腿中間震動、在自然天地間翱遊，我心想，沒包尿布的小孩是多麼舒爽呀！

左起: 媽, 嬰兒, 表姐, 表哥, 小淘氣, 爸

在這裡，水是免費的，電的配給是有限制的，於是傍晚時分，往屋子裡看去，黑麻麻一片，唯一的火光，來自炊煙裊裊的廚房，home媽和home奶奶正在用木柴生火煮飯，還有貓咪窩在爐火邊取暖。她們坐在矮凳上煮飯，正在準備晚餐的開胃菜-炸薯條。鮮切的馬鈴薯不裹粉直接下鍋，起鍋後伴入鹽巴與蒜頭，簡單即是人間珍味。吃完了薯條，home爺幫我和嚮導準備了藥草浴。

紅瑤人的皮膚嫰滑，爺即使滿臉皺紋，臉部肌膚還是很亮，我想這跟紅瑤族的藥草浴有很大的關係。藥草經過事先用水烹煮，取其精粹。再將濃濃的藥草精華倒入泡澡用的木桶，加入冰冷的山泉水調和，即完成了藥草浴，我在裡頭整整泡了30分鐘，享受甘醇香郁的藥草對肌膚和心靈的滋補。

我還想多泡幾分鐘，但是外頭的home爸跟我說晚餐準備好了，我怕大家等我開飯，於是起來趕快把身體擦乾。

皮膚滑溜的home爺敬一杯shot

從餐桌上的位子，我可以知道紅瑤族生活的價值觀是父權體制。現在是home爸當家，他坐在主位，home爺爺坐在主位的旁邊，home媽一坐下就安靜地吃飯，而兩位男性開始將餐桌上的酒杯倒滿自家釀的米酒要跟我乾杯，玻璃製的酒杯不大，像是小酒館裡的shot，為了保持禮貌，平常不喝酒的我也敬了他們一個shot才開始吃飯，蕃茄燴豆腐是我最喜歡的一道菜。

餐後，home媽便離開餐桌，開始做家事，兩位男性又開始把我的酒杯倒滿，我跟他們說酒量不好怕會醉，他們說能喝多少就喝多少，不必勉強，我用有限的越文能力，與他們把酒言歡。

Home爸對我28歲未婚一事感到好奇，因為他今年23歲已經是2個小孩的爸了。而home爺則是對我的國家台灣很感興趣，問我是否講華語，我說會講，他講出了他所記得的華語單詞，配合他的越文解釋，我聽得出他在說「吃飯」、「去哪裡」等字，發音與普通話不同，比較像是閩南或廣東話的方言音，或許是廣西或雲南的發音（？）。原來他的祖先是從中國遷移過來的，他的祖父會講華語。我看牆上還掛有中文字的結婚紅色對聯，他們說族裡面有人還會寫中文字，home爸結婚的時候請他們寫完掛上去的。我的嚮導加入對話，因為他的爸爸也會說華語，他撂了幾句問我發音正不正確。

小嬰兒與奶奶

在一片有酒盡歡的氣氛中，home爸醉了，兩頰粉得跟瑤族的紅色頭飾一樣，他便去偎著在廚房矮凳上的老婆說著俏俏話，農家的8點是晚了，電燈不普及的村落，家家戶戶沒有電視機，因此日落而息。爬了一整天的山，洗了藥草浴，幾杯米酒下肚，我達到一種興奮而舒坦的滿足狀態，跟大家道了聲晚安，我便躺在床上睡去。

不知睡了多久，雞鳴聲把我喚醒，昨晚到其他家庭作客的home奶奶回來了，把小嬰兒背在肩上準備早餐，她怕我吃不習慣，特地為我做了西式的pancake，淋上local的蜂蜜，簡單不fancy，正合我的意。

Home爺、爸、媽一大早就出去務農了，他們以牛糞作為肥料，施在家門前的梯田（其實不臭，home爸還徒腳踩進牛糞）。天很藍朗，空氣很清，穹廬和群山間，微渺如我，有幸見到如此無爭和諧的景象，人們日出而作，日落而息。

我不禁在想，生活是什麼？快樂是什麼？就我們來說，這裡的人們教育水平不高，平均只有國中畢業的程度，唯一的工作就是農務和手工紡織；沒有電視收不到3G，娛樂就是和鄰居閒

一早就在田裡施肥的home爸

話家常、用蘆葦搔別人的癢；沒有商店，買不到好吃的加工食品和美麗衣裳。當我們在工作及人生中因為速度而疲憊，不停地看臉書別人的狀態而比較嫉妒，這裡的人們卻可以不用在筆記本寫下每天的to-do list，更可以氣定神閒，悠悠哉哉地修繕農田邊的籬笆，年復一年，一生在這個山間小屋平凡渡過；又換個角度想，我們因為教育而擁有知識，知道如何跳脫體制，實現自我，在生活工作中絞盡腦汁，想辦法迅速累積財富，因此能夠周遊四方，體驗世界，我能夠用這樣的精彩豐富，交換平實無華的滿足嗎？而又會不會看歷經過這一切精彩豐富後，真心體會到真正的快樂就是回歸如此原始的生活方式？

如果給只給你一個小小空間，讓你在這個空間內自在滿足；再給你一個無限寬廣的空間，你擁有自由，但會因為這樣無限而滋長無限慾望，你會選擇哪一種？我現在無法回答，就先凝望著這戶人家，享受當下吧！

謝謝少年Pai

第二天的trekking，嚮導問我要選擇challenging還是easy的，他跟我說challenging會看到比較美麗的景色，想想我平常也有在慢跑，腿力應該還可以，於是選擇了challenging的。

走沒30分鐘，我就腿痠了。所謂的challenging，就是繞小徑，已經開通的迂迴路不走，直截了當地翻山越嶺。山坡上稻米梯田的梯階高約一公尺，我們拾級而上，再俯級而下，穿越過5、6個山頭，很累，比第一天還累，但是很過癮。途中我們經過潺潺流動的溪，雙手捧起晶澈的水，給臉頰和腦袋一記清醒；累了，我們以綠葉為席，坐在路邊野餐起來。

午餐後，再走了半小時，就到了trekking的終點，嚮導安排了一輛計程車載我們回到鎮上的Sapa O’Chau，那裡有shower room，好讓完成trekking的旅客能滌去身上的汗臭。

其實，比起網路上有人分享的十幾天trekking，我的兩天一夜trekking，簡直是小巫見大巫，不過我很開心自己最後決定取消河內的城市行程，讓身體疲累，讓腦袋靜思。而後，我向親愛的嚮導與Sapa O’Chau的創辦人道了聲再見，繼續我的旅程。

[越南北部旅記–沙巴（Sapa）] Day 0 & 1 & 2︰迷濛又迷人的山坡小鎮

沙巴小鎮, 你來請記得帶把傘

沙巴（Sapa）小鎮其實一兩個小時就可以逛完。但說到沙巴旅遊，一般來說會把沙巴小鎮附近的幾個少數民族的部落給涵蓋進去。地理上，沙巴小鎮隸屬於老街省沙巴縣（有點饒舌）。

此外，自從去年到尼泊爾trekking後，我體驗到原來旅行不一定要懶懶地躺在沙灘，在翠綠群山環繞的小路上健走也是對心靈的一種舒放。而如果時間允許，我十分推荐從沙巴小鎮出發，來一趟trekking，拜訪座落崇山峻嶺間的少數民族部落，可以參考我的下一篇blog - Day 3 & 4︰trekking，到少數民族家裡作客！

關於交通

河內火車站=> 臥鋪火車 => 老街火車站 => 私人接駁車或公車 => 沙巴小鎮

沙巴情深深霧濛濛

河內有2個火車站，一個往南一個往北，往南的在Le Duan街上，往北的在Tran Quy Cap街上。記得往老街火車站是在Tran Quy Cap往北的火車站。

火車票有兩種，一種是政府的，車箱比較樸素。另一種是被其他私人公司承包下來的，事實上無論政府還是私營，它們都在同一台火車上，只是私營的比較時髦新潮，有些車箱內還會擺花，當天下午3點到達車站買票時，私人公司車箱的票已經賣光了，我也只好選擇政府經營的車箱，約是20元美金。

9:15pm出發的火車，8:30pm就開放入座，車箱是四人一間，和我同一間的有兩個南非女生（曾是同學）和一個美國男生，其中一個南非女生和美國男生是夫妻。那對夫妻把工作辭了，把在美國Boston的公寓賣了，開始環遊世界，先是到了台灣和泰國旅行，越南是第三站，當我說我來自台灣，我們彼此都覺得緣份很奇妙。另外一位南非女生也是剛辭職，她原本的工作在以色列，辭職後加入這對夫妻的越南行；所以當我說今年五月底我也要離開職場一陣子，他們說「You are in the right cabin！」

我們四人一致覺得政府經營的車箱比想像中好很多，所以旅人們請放心。

河內火車站 => 臥鋪火車 => 老街火車站 => 私人接駁車或公車 => 沙巴小鎮

9:15pm從河內出發的火車，到達老街火車站約是隔天6am。看了同事借我的旅遊書，坐公車和私人接駁車皆是50,000越盾（2.5塊美金），於是我們四人選擇比較方便的私人接駁。老街火車站走出來後會看見一個廣場，停滿私人接駁車，所以不必擔心目標不明顯找不到。

沙巴小鎮 => 夜間臥鋪巴士 => 河內

回程我想試試看不同的交通方式，於是我選擇夜間臥鋪巴士，一到沙巴小鎮，就就許多代賣火車票和巴士票的地方，所以這方面不用擔心該如何買票，我是在Le Gecko Sapa這家Café買票的，價格約10美金，夜間臥鋪巴士有2個時段，一個是6pm，到河內約是12pm；一個是10pm，到河內約是4pm。為了省住宿費，我是搭10pm那一班。巴士可以停靠河內市區的old quarter，也可以停靠要往下龍灣的Luong Yen客運站。司機會跟遊客提醒靠站地點，記得不要睡過頭，那天我在車上遇到一個醉漢老外錯過old quarter的下車時間。

  

關於住宿

由於我事先訂好Sapa小鎮上的兩晚住宿，而他們三人想直接去trekking，吃完早餐後我們即擁抱道別。我沒料到四月的沙巴竟然只有10度，再加上下雨，我立馬用飯店check in前的時間在Cau May老街買了一件登山用的保暖防水夾克。

沙巴從法國殖民時代被發現開始，即是歐美人士喜愛的著名觀光地區，找住宿不是大問題，

從窗外眺望山城風光

相較於其他越南地區（如下龍灣），沙巴的住宿不算便宜，每晚從30-60美金不等。我只有一個人，又想要住在有「mountain view」的房間眺望沙巴山景，綜合所看過的評價，在Agoda上找了一間叫Royal View Hotel的小旅館。誰都料不到入住的前兩天沙巴整個被濃霧籠罩，根本看不到mountain view，直到要check out的第三天才雲霧消散。僅管如此，整個住宿經驗還是挺不錯的，房間寬敞，有電暖設備，早餐也很好吃。

（在我最後一天要搭巴士回河內之前，我再利用一些時間逛了一次沙巴Cau May老街，有一條跟Cau May交會的小巷叫「Dong Loi」，裡頭有兩家看起來很厲害的旅館，一家叫Amazing Sapa，是比較現代的四星飯店，另一家是具歐風且佔地廣大的Chau Long Hotel，看起來價格應該不便宜，但是如果2人以上成行，不妨試試。）

關於食

Sapa有很多歐美旅客，因為絕大部分的餐廳都有西式料理，比較常見的形式是越西合璧的餐廳。食物在這裡也不貴，即使是餐廳，3美元就可以吃到很好的菜。這裡的餐廳桌上都會點上蠟燭，不是為了要搞浪漫，而是因為沙巴常常停電。以下介紹幾個吃的地方︰

如果你愛燒烤 它看起來不賴

夜市

在Sapa廣場旁邊有一處是夜市，每家食物其實大同小異，皆會賣Sapa鮮魚湯（越文叫Lau Ca Tuoi）和燒烤。Sapa鮮魚湯基本上是2人份起跳，我只有一個人旅行，再加上我並非燒烤的粉絲，所以我沒有選擇在夜市進食。

Baffalo Bell  （地址︰25 Cau May Street）

Baffalo=水牛，但這不是一家牛排館，水牛是對務農的少數民族很重要的一種動物，在沙巴trekking的時候隨處可見水牛在梯田上犁田的景象。以水牛為標誌的這家餐廳提供越西料理，我愛餐廳的鵝黃燈光，很適合在裡面看看書，食物的份量和選擇也很適合單身旅者。我在這家餐廳吃了兩次。

Le Gecko Sapa  （地址︰04 Ham Rong Street）

聞名遐邇的老字號Café，同時也是一家旅館，也可以協助遊客安排tour、車票等服務。我在這裡喝過一杯蘋果茶（記得跟他們說要加local honey）。常常處於客滿的狀態，主要提供西式餐點，食物比其他餐廳貴個幾塊錢。這裡也是陸客朝聖的must-visit。

Little Sapa  （地址︰14 Cau May Street）

小沙巴

在西貢有Little Saigon，在河內有Little Hanoi，在沙巴當然有Little Sapa（其實還有一間Little Italy）。這一家是Sapa O’Chau的店員推荐我的，它是個小餐館，就是吃完要立刻走，沒有辦法待在那裡看書的那種。食物還不錯吃，價格也比其他家便宜。但是我對它的服務不是很滿意，因為一位服務生問我結婚了沒，我說還沒，然後她再問我喜不喜歡越南女生，要幫我介紹，我斬釘截鐵地說我不喜歡。她似乎不太會看別人臉色，還驚訝地問我為什麼？覺得煩，我就低下頭來看我的書，對她不理睬。夠了！難道她看不出來我是gay？

Sapa Lotus  （地址︰34 Cau May Street）

我很喜歡Baffalo Bell，但在Sapa的最後一天實在是想換個餐廳。其實除了Cau May老街，Sapa還有很多街道有餐廳，比如說像Fanxipan路、或走到底與Cau May交接的Muong Hoa路。Muong Hoa路上有一家新開幕的Hill Station Café很吸引我，可是我最終還是捨不得離開Cau May這條街，選擇了Sapa Lotus這家餐廳，原因是我在街上看menu的時候走出來介紹的那位男服務生看起來很投緣。

它的食物沒有Baffalo Bell來得好吃，服務也還好，但有這位服務生看起來特別順眼。此位投緣的男服務生長得很日系，他還靦腆地跑來跟我聊天。來是位苗族帥哥，來自Dien Bien Phu省（越北靠近中國的一個省）。他知道我來自台灣後，跟我講了幾句普通話，他說他歡看李小龍的武打電影，道別握手的時候，他握得十分有勁，果然是有習武之人的潛力呀！

關於景點

漫步沙巴Cau May老街

誠實認真工作的婆婆
我向她買了很多手織品

以Cau May為主而的沙巴老街其實不大，沿街有一些商店，坦白說也沒有什麼好逛的，除非

你有要買trekking用衣服或用具、紀念品。我覺得在Cau May老街最好玩的，就是來自遠方的部落民族，前來兜售手工織品的景象。色彩斑斕奪目的少數民族服飾，將整條街點綴得繽紛嫣紅，保留著傳統風味的服裝也與街上西式建築相映成趣。而你也得學會如何躲避她們窮追不捨的推銷。

漫步在老街，時而眼前清朗，時而一片白色迷濛，伸手不見五指，身在雲霧繚

繞中。那個雲呀，那個霧呀，都讓老街瀰漫著一股羅蔓蒂克的氣息。

廣場與教堂

廣場與教堂是俟在一塊兒的。沙巴老街的廣場是為了記念沙巴的旅遊業而興建，男女老少在這裡從事踢足球、打羽球等活動。靠近教堂的廣場邊緣，晚上時間有五花八門的擺攤，

販售各式各樣的手織品。教堂則是在法國殖民時期興建的，雖然沒有開放參觀，但為四月雲霧沙巴小鎮增添了異國的歐式風情。

龍顎山

看到這張 你有什麼感覺?

龍顎山因為突出的石塊長得像龍的下巴而聞名。可從教堂旁邊的Ham Rong（越文中，Ham即是下巴=顎，Rong即是龍）這條路直走沿著指示爬上山觀看，需門票約3.5美金。大多是當地旅行社安排local遊客上山參觀。我雖然有爬上去，但自己是認為不值得花這個錢啦，因為我上山白茫茫的一片什麼也沒看見，還有許多遊客抽菸，只是當成運動也不錯。龍顎山突出的石塊也可以從沙巴靠近人工湖的地方觀賞，我在trekking的途中有經過，但沒按下快門，只能盡收眼底。

Sapa市集

到的第二天適逢是星期六，週末的時候，沙巴及其附近的小鎮（註︰所謂的附近，有可能是坐車2、3個小時的距離喲，著名的假日市場還有星期日花苗族的北河市場Bac Ha Market），都會有市集，來自四面八方、不同部落的少數民族走了好幾個小時的路，在市集會合，以物易物、買賣、聊八卦。

瞇眼而笑的奶奶

按圖索驥，我途步從沙巴老街走了約45分鐘到了沙巴市集。有點像台灣的公有菜市場，一棟2層的建築物（還是3層？總之不是1層），而公車總站也在這裡、民營回河內臥鋪巴士的搭乘地點也在這裡。

不知是否因為我太早到（8:30am即抵達），市集冷冷清清的，再加上走到市集的路上，看到有居民在殺動物，一整個不舒服，待不到10分鐘我就走回旅館了。

真心話︰素食主義、女性主義者請斟酌前往，因為有點腥。

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Day 3 & 4︰trekking，到少數民族家裡作客！